Ecco una ricetta per una ciotola messicana follemente deliziosa che devi assolutamente provare! 😋
Oltre a ciò, è completamente sana!
Ingredienti:
- riso
- lime
- prezzemolo
- petto di pollo
- spezie (aglio, paprika in polvere, sale, pepe di cayenna)
- olio d'oliva
- Pepe rosso
- Cipolla rossa
- pomodorini
- mais
- fagioli neri
- Lattuga
- avocado
- Yogurt
Processi:
- Per prima cosa cuocere il riso e aggiungere prezzemolo e lime.
- Tagliate il pollo a cubetti, conditelo, aggiungete un filo d'olio e il lime e lasciatelo da parte per un po' (almeno 15 minuti).
- Per il condimento all'avocado, mescolare insieme l'avocado, il prezzemolo, l'aglio in polvere, il sale e il prezzemolo.
- Successivamente friggere il pollo in un filo d'olio d'oliva.
- Nella stessa padella fate soffriggere il peperone e la cipolla.
- Poi si procede ad assemblare la ciotola: mettere il riso, la lattuga, il mais, i fagioli, i pomodori, i peperoni arrostiti e il pollo in una ciotola e coprire il tutto con la salsa di avocado.